Spargel (Gräfe und Unzer Verlag GmbH)

Gegen Langeweile: Neue Koch-Ideen von der Stange Zuhause sitzen und darben? Kommt gar nicht in die Tüte! Denn,  er ist wieder da: knackig-frischer Spargel. Doch nur bis Ende Juni. Also ran an die Stangen und die wenigen Wochen richtig auskosten! Und mit diesem KüchenRatgeber & #8222 Spargel& #8220 jagt ein kulinarisches Highlight das nächste: Ob vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch & #8211 diese Spargelzeit wird unvergesslich köstlich! Spargel-Rezepte & #8211 einfach und vielfältig: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie im GU-Küchenratgeber & #8222 Spargel& #8220 : Tipps und Extras: Basic-Know-how für Spargelneulinge, Garmethoden von Topf bis Ofen, die Top 5 der leckersten Spargel-Saucen und zur Saison passende Desserts Spargel für Veggies: Spargelbrötchen mit Zitronenbutter, Avocado-Erbsen-Suppe mit Wildspargel, Gefüllte Eier auf Spargel-Salat, Ofenspargel zu Paprika-Orangen-Sauce und mehr Spargel deluxe mit Fisch: Matjes-Tartar mit Mango, Sommerrollen mit Garnelen und Spargel, Lachs-Spargel-Pizza, Spargel-Sushi-Bowl und mehr Spargel für Fleischliebhaber: Weißwurstsalat mit Spargel, Asiatischer Glasnudelsalat, Spargel-Curry-Suppe mit Hackbällchen, Asiatische Nudelsuppe mit Rindfleisch und mehr Vegetarisch, mit Fisch oder mit Fleisch: Für jeden Tag ein neues Spargel-Rezept Weißer Spargel mit Kartoffeln, Sauce hollandaise und ein Scheibchen Schinken on top & #8211 das ist der Klassiker in der Spargelzeit. Tipps und Tricks für dieses Spargel-Rezept möchten wir Ihnen nicht vorenthalten. Doch der GU-Küchenratgeber & #8222 Spargel& #8220 hält noch viel mehr für Sie bereit: Gerichte mit asiatischem Touch, leichte Ideen mit Fisch, Variationen für Vegetarier & #8211 der Spargel ist so vielfältig einsetzbar, dass er mal als Vorspeise, mal als Beilage und mal als Hauptgericht punkten kann. Allein durch die Zubereitungsart (Topf, Ofen, Pfanne und mehr) hüllen sich die quietschenden Stangen ständig in ein neues Aroma-Gewand. Werfen Sie mit uns einen Blick in die moderne Spargel-Küche. Spargel-Rezepte aus dem Ofen Beim Brunch möchten Sie nicht auf aromatische Spargelstückchen verzichten? Dann packen Sie die Aromawunder kurzerhand in einen Hefeteig und machen daraus & #8222 Spargelbrötchen mit Zitronenbutter& #8220 . Ein Gedicht! Für die & #8222 Spargelpäckchen mit Rotbarbe& #8220 treffen sich grüner und weißer Spargel mit Fischfilet. Was dieses einfache Spargel-Rezept im Backofen so gästetauglich macht? Das erfahren Sie im GU-Küchenratgeber & #8222 Spargel& #8220 . Und auch diesen Geheimtipp müssen wir noch loswerden: & #8222 Lachs-Spargel-Pizza& #8220 ! Spargel-Rezepte aus dem Kochtopf Spargelcremesuppe mal anders & #8211 nämlich: & #8222 Spargel-Curry-Suppe mit Hackbällchen& #8220 ! Veggies lassen das Fleisch einfach weg & #8211 oder noch besser & #8211 probieren Sie die & #8222 Avocado-Erbsen-Suppe mit Wildspargel& #8220 . Um nur eins von vielen Spargel-Rezepten vegetarischer Art zu nennen. Spargel-Rezepte aus der Pfanne In der Pfanne wird Spargel ganz fix gar. Und weil Erdbeeren und Spinat gerade ebenfalls Saison haben, vereinen wir alle drei zu einem vitaminreichen & #8222 Spargel-Erdbeer-Salat mit Crostini& #8220 . Ein Highlight für Fleischliebhaber sind die & #8222 Kalbsröllchen mit Spargelfüllung& #8220 aus der Pfanne. Mehr Spargel-Rezepte mit Fleisch finden Sie im GU-Küchenratgeber & #8222 Spargel& #8220 . Spargel-Rezepte: Einfach köstlich durch die Hochsaison Mit orientalischem Couscous, zu Spareribs oder in asiatischer Nudelsuppe & #8211 Sie sehnen sich nach mehr kulinarischer Koch-Inspiration in Sachen Spargel? Im GU-Küchenratgeber & #8222 Spargel& #8220 finden Sie alle Rezepte zum Nachkochen. Genießen Sie die Spargelzeit!